Ratafies o licors casolans: Licor de camamilla (amb anís)

Ingredients:

- 1 grapat de camamilla seca
- 1 rama de canyella
- 1 rama de fulles de menta
- 1 litre d’anís.

Preparació:

Agafem un pot de boca ampla i fiquem la camamilla, la canyella, la menta i omplim amb l’anís.

Deixem macerar per espai de 15 dies en un lloc fosc. Passat aquest temps colem amb un colador fi o bé amb paper de filtre.

Embotellem i deixem que es reposi una setmana més.

Aquest licor té propietats digestives, amb lo que es recomana prendre 1 glopet desprès de cada àpat.




(Font:lacocinadeile.tripod.com)