dimarts, 9 de març del 2010
Xerrada col·loqui prevenció de riscos a la Llar.
L'Associació de jubilats i pensionistes amb la col·laboració dels bombers de Mollerussa organitzen una xerrada col·loqui sobre la prevencio de riscos a la llar, que tindrà lloc el dimecres 17 de març de 2010 a les 17h a la sala del ball de Sidamon.
dijous, 4 de març del 2010
Calçotada Popular
L'Associació Cultural de Sidamon organitza la Segona calçotada popular, que tindrà lloc el diumenge 7 de març de 2010 a les 14h al local del ball.Preus: 10€ socis 13€ no socisNota: Places limitades. Cal portar el pitet de l'any passat i, si no el teniu, us en oferirem nosaltres.Venta de tiquets els dies 1 i 2 de març, de 21h a 22h al local de l'associació Cultural (primer pis darrera del local del ball)
dilluns, 1 de març del 2010
Carnestoltes 2010
El passat 21 de febrer de 2010 l'Associació de Dones va celebrar el carnestoltes. Es va fer una rua pel poble i desprès al local del ball i va haver un grup d'animació i berenar.
dijous, 8 d’octubre del 2009
22a recepta de cuina: Copes Montblanc
Ingredients:
• 1 pot de melmelada de maduixa
• ½ litre de llet
• 2 ous
• 1 cullerada de Maizena
• 400 grs. de nata
• 1 llimona
• 75 grs. de sucre.
• 50 grs. de cireres confitades.
Preparació:
Amb la llet, els rovells dels ous, una mica de pell de llimona, la Maizena i el sucre es fa una crema que deixarem refredar. En 6 copes de cava de boca ampla, fiquem una cullerada de melmelada y una capa de crema al damunt. Acabem d’emplenar les copes amb nata muntada i decorem amb una cirera al damunt.
S’han de servir ben fredes.
• 1 pot de melmelada de maduixa
• ½ litre de llet
• 2 ous
• 1 cullerada de Maizena
• 400 grs. de nata
• 1 llimona
• 75 grs. de sucre.
• 50 grs. de cireres confitades.
Preparació:
Amb la llet, els rovells dels ous, una mica de pell de llimona, la Maizena i el sucre es fa una crema que deixarem refredar. En 6 copes de cava de boca ampla, fiquem una cullerada de melmelada y una capa de crema al damunt. Acabem d’emplenar les copes amb nata muntada i decorem amb una cirera al damunt.
S’han de servir ben fredes.
dijous, 1 d’octubre del 2009
21a recepta de cuina: Ous ferrats per postres
Ingredients:
• Préssec en almívar.
• Nata muntada.
• Crema o natilles.
Preparació:
En un plat de postres, posem una capa de crema o natilles. Just al mig del plat fiquem una meitat de préssec boca avall (serà el rovell de l’ou), i acabem de rodejar el préssec amb nata muntada per tot el voltant (això serà la clara de l’ou). I...ja tenim ous ferrats per postres.
• Préssec en almívar.
• Nata muntada.
• Crema o natilles.
Preparació:
En un plat de postres, posem una capa de crema o natilles. Just al mig del plat fiquem una meitat de préssec boca avall (serà el rovell de l’ou), i acabem de rodejar el préssec amb nata muntada per tot el voltant (això serà la clara de l’ou). I...ja tenim ous ferrats per postres.
Remeis casolans 21 : Sabó de casa
Tots sabem que abans de l’aparició dels rentavaixelles comercials, a casa el plats s’han fregat sempre, amb més o menys pena i amb més o menys treball, i sempre han estat nets i llestos per ficar a taula.
De trucs i tècniques s’han emprat de tota mena, des de fer anar la cendra com a lleixiu, la sorra com a fregall d’alumini, etc.
Amb la roba, passava exactament el mateix, però la ciència popular va trobar, qui sap en quin moment de la nostra història, i aprofitant, com sempre, els recursos que tenien al seu abast, el sabó de sosa.
El sabó de sosa és el millor remei, sense cap dubte, per traure les taques de la roba. No importa quin tipus de taca tinguem al nostre davant, es ben segur que, amb el sabó de sosa, les taques marxen com amb el millor dels productes que puguem trobar al mercat.
Cal dir que el sabó de sosa és un producte ideal per netejar-se el cos, per rentar les ferides (es mulla una gaseta en aigua bullida i es frega amb una mica de sabó, desinfecta millor que res), per rentar-se el cap (enforteix els cabells), etc., etc.
A continuació us expliquem quina es la elaboració del sabó de sosa. Es important que sabeu que la sosa càustica és un producte altament corrosiu, de manera que sempre treballarem amb ella amb la màxima precaució:
Elaboració del sabó en fred:
- gibrell de plàstic
- cullera ampla de fusta
- ½ quilo de sosa càustica
- 3 litres d’aigua
- 3 litres d’oli d’oliva o gira-sol ( per fer sabó per rentar la roba podem ficar oli fet anar, si volem fer sabó pel cos i el cabell, l’oli ha de ser d’oliva verge i net, no usat.)
En un gibrell de plàstic, amb molt de compte de no esquitxar i amb guants, dissolem la sosa amb l’aigua. Notarem que la barreja es torna calenta, és per la reacció de la sosa. Remenem sense parar, i quan es refreda anem tirant a poc a poc l’oli sense parar de remenar. Cal tenir paciència, doncs porta ben bé una hora que es comenci a ficar dur. Sempre hem de remenar cap al mateix costat i sempre amb una cullera ampla de fusta.
Quan es fica dur, afegim una mica d’essència, la que més ens agradi, i si estem fent sabó pel cos, podem afegir-hi aquell remei que vulguem, com ara argila, suc d’áloe vera, oli d’onagra, etc.
Una vegada el sabó està dur del tot, lo tallem en bocins petites, el deixem assecar i llestos.
Elaboració del sabó en calent:
Aquest procediment s’ha fet sempre al foc a terra, però entenem que també donarà els mateixos resultats si ho fem al foc de la cuina.
- 8 quilos d’oli
- 1 ½ de sosa càustica
- 12 litres d’aigua
En un recipient al foc escalfar l’aigua, ficar la sosa i anar remenant.
Quan la sosa s’hagi dissolt, anem afegint l’oli sense parar de remenar.
Se’n diu que si bull pel mig, el lleixiu ( sabó ) és bo, i que si bull per les vores, és dolent, es a dir que potser necessitem afegir-hi una mica més de sosa.
Hi ha una altra manera de saber si el sabó és bo o és dolent, i és fent-hi la prova de l’ou. Aquesta prova es fa ficant-hi al recipient on fem el sabó un ou. Si l’ou puja, el lleixiu és fort, es a dir, és bo. Si l’ou baixa, el lleixiu és dolent i cal afegir-hi més sosa.
De trucs i tècniques s’han emprat de tota mena, des de fer anar la cendra com a lleixiu, la sorra com a fregall d’alumini, etc.
Amb la roba, passava exactament el mateix, però la ciència popular va trobar, qui sap en quin moment de la nostra història, i aprofitant, com sempre, els recursos que tenien al seu abast, el sabó de sosa.
El sabó de sosa és el millor remei, sense cap dubte, per traure les taques de la roba. No importa quin tipus de taca tinguem al nostre davant, es ben segur que, amb el sabó de sosa, les taques marxen com amb el millor dels productes que puguem trobar al mercat.
Cal dir que el sabó de sosa és un producte ideal per netejar-se el cos, per rentar les ferides (es mulla una gaseta en aigua bullida i es frega amb una mica de sabó, desinfecta millor que res), per rentar-se el cap (enforteix els cabells), etc., etc.
A continuació us expliquem quina es la elaboració del sabó de sosa. Es important que sabeu que la sosa càustica és un producte altament corrosiu, de manera que sempre treballarem amb ella amb la màxima precaució:
Elaboració del sabó en fred:
- gibrell de plàstic
- cullera ampla de fusta
- ½ quilo de sosa càustica
- 3 litres d’aigua
- 3 litres d’oli d’oliva o gira-sol ( per fer sabó per rentar la roba podem ficar oli fet anar, si volem fer sabó pel cos i el cabell, l’oli ha de ser d’oliva verge i net, no usat.)
En un gibrell de plàstic, amb molt de compte de no esquitxar i amb guants, dissolem la sosa amb l’aigua. Notarem que la barreja es torna calenta, és per la reacció de la sosa. Remenem sense parar, i quan es refreda anem tirant a poc a poc l’oli sense parar de remenar. Cal tenir paciència, doncs porta ben bé una hora que es comenci a ficar dur. Sempre hem de remenar cap al mateix costat i sempre amb una cullera ampla de fusta.
Quan es fica dur, afegim una mica d’essència, la que més ens agradi, i si estem fent sabó pel cos, podem afegir-hi aquell remei que vulguem, com ara argila, suc d’áloe vera, oli d’onagra, etc.
Una vegada el sabó està dur del tot, lo tallem en bocins petites, el deixem assecar i llestos.
Elaboració del sabó en calent:
Aquest procediment s’ha fet sempre al foc a terra, però entenem que també donarà els mateixos resultats si ho fem al foc de la cuina.
- 8 quilos d’oli
- 1 ½ de sosa càustica
- 12 litres d’aigua
En un recipient al foc escalfar l’aigua, ficar la sosa i anar remenant.
Quan la sosa s’hagi dissolt, anem afegint l’oli sense parar de remenar.
Se’n diu que si bull pel mig, el lleixiu ( sabó ) és bo, i que si bull per les vores, és dolent, es a dir que potser necessitem afegir-hi una mica més de sosa.
Hi ha una altra manera de saber si el sabó és bo o és dolent, i és fent-hi la prova de l’ou. Aquesta prova es fa ficant-hi al recipient on fem el sabó un ou. Si l’ou puja, el lleixiu és fort, es a dir, és bo. Si l’ou baixa, el lleixiu és dolent i cal afegir-hi més sosa.
dissabte, 26 de setembre del 2009
Ratafies o licors casolans: Licor de mel
Ingredients:
- Un litre d’alcohol etílic (esperit de vi)
- ½ litre d’aigua
- ½ quilo de mel
- La pell de dues llimones
- La pell de dues taronges
- Una rama de canyella
- Dos o tres claus d’olor
- Algunes fulles de menta
Preparació:
En un recipient de vidre hermètic, barregem l’alcohol amb les pells de les fruites, la rama de canyella, les fulles de menta i els claus d’olor. Deixem macerar tots els ingredients durant 10-15 dies. Passat aquest temps, colem per un colador ben fi o per paper de filtre.
A part, fiquem a escalfar l’aigua amb la mel fins que aquesta última es fongui i barregem amb l’alcohol.
Deixem reposar 10 o 15 dies més, remenant de tant en tant si la barreja no s’uneix bé.
Després, només ens queda embotellar i consumir al gust.
(Font:www.innatia.com)
- Un litre d’alcohol etílic (esperit de vi)
- ½ litre d’aigua
- ½ quilo de mel
- La pell de dues llimones
- La pell de dues taronges
- Una rama de canyella
- Dos o tres claus d’olor
- Algunes fulles de menta
Preparació:
En un recipient de vidre hermètic, barregem l’alcohol amb les pells de les fruites, la rama de canyella, les fulles de menta i els claus d’olor. Deixem macerar tots els ingredients durant 10-15 dies. Passat aquest temps, colem per un colador ben fi o per paper de filtre.
A part, fiquem a escalfar l’aigua amb la mel fins que aquesta última es fongui i barregem amb l’alcohol.
Deixem reposar 10 o 15 dies més, remenant de tant en tant si la barreja no s’uneix bé.
Després, només ens queda embotellar i consumir al gust.
(Font:www.innatia.com)
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
.jpg)
